An exceptional hotel

Guiados por su pasión por las viejas piedras, la gastronomía, los vinos y la naturaleza, Eric Viven, antes el chef del Restaurante el Gourmet Quercynois, y su compañera Adeline, imaginaron llevarlos por un paseo a través de su Quercy natal.

Petit déjeuner face à Saint Cirq

Afuera, la viña de cepa Malbec plantada por el placer gustativo os ofrece la perspectiva de esa vista excepcional sobre el sitio de los Lapopie, evocando la historia del Vino Negro que los barqueros transportaban sobre el río Lot hasta Burdeos, el puerto de la luna.

A la izquierda de las habitaciones, frente al secador de tabaco reformado, el vergel crece para el futuro placer de las mermeladas. Popie, la asna y sus compañeras con gafas negras, las ovejas típicas del Quercy, siguen evocando la historia de Saint-Cirq Lapopie.

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