Un hôtel d’exception

Guidés par leur passion des vieilles pierres, de la gastronomie, des vins et de la nature, Eric Viven, l'ancien Chef du Restaurant le Gourmet Quercynois et sa compagne Adeline, ont imaginé vous emmener pour une balade dans les entrailles de leur Quercy natal.

Petit déjeuner face à Saint Cirq

A l'extérieur, la vigne replantée de raisins de bouche pour le plaisir de vos papilles à la saison, et de cépage Malbec, vous offre la perspective de cette vue surréaliste sur le cirque des Lapopie, tout en évoquant l'histoire du "Black Wine" que les bâteliers descendaient en gabarres sur la rivière Lot jusqu'à Bordeaux, le port de la Lune.

Sur la gauche des chambres, devant le séchoir à tabac réaménagé, le verger grandit pour le bonheur à venir de vos confitures. Popie, la petite ânesse, et ses camarades aux lunettes noires, les brebis caussenardes du Quercy, ne cessent d'évoquer "immachablement" l'histoire de Saint-Cirq-Lapopie.

         

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